冬天到來就想吃個熱熱的火鍋，但是有痛風的人可以吃火鍋嗎？ 痛風患者一定不能吃火鍋嗎？還是痛風患者可以在有限的條件下吃火鍋呢？你知道答案嗎？ 泌尿科邱鴻傑醫師，在「健康多1點」 其實痛風患者並不是完全不能吃火鍋的，在有限的條件下還是可以享用火鍋的哦！ 就讓泌尿科醫師告訴你，罹患痛風的人如果想吃火鍋該注意哪些事情呢！？ 痛風也能吃火鍋 要注意的就是 避開高普林 的食物，如： 動物內臟類，紅肉類 這些都含有高普林。再來要注意的就是火鍋的 湯頭 ，要避免用動物內臟類去熬煮，以及大骨熬煮的高湯，可以盡量以蔬菜等清湯取代，在吃的過程中也可以盡量加入清水降低普林的含量，這樣就可以享用火鍋。 不只火鍋本身要注意，在吃火鍋時也要 避免攝取酒精 ，或是 避開高鹽高油的沾醬 ，因為這些東西都會造成尿酸產生更多，阻礙尿酸排出。 有痛風的人也是可以吃火鍋的哦！但是要怎麼吃呢？泌尿科醫師告訴你 吃火鍋順序也是大有學問 順序是以蔬菜優先食用，接著可以吃少許的肉片，但切記涮肉的湯不要喝。 醫師小叮嚀 如果只有控制飲食方面，是不能抑制尿酸的產生。 尿酸由哪裡產生的 20% 來自於高普林的食物，80% 是來自體內核酸、胺基酸的分解生成，因此尿酸的重點是說我們體內製造以及攝取過多，而經由泌尿道、腸道排出過少，導致尿酸不平衡所造成的症狀。 尿酸 已經是除了三高以外的第四高了 除了高血壓、高血脂、高血糖以外尿酸也是我們特別需要注意的哦！所以無論有沒有痛風火者喜不喜歡吃火鍋，尿酸都是需要我們好好注意與控制。 關注健康多一點，健康不只一點點 是否有過生了某一個病之後，在網路上搜尋疾病相關的資訊，結果越看越害怕？ 健康多1點 有多位專業的醫師幫你打破網路流傳的健康迷思，擁有正確的健康知識，了解艱澀難懂的醫學名詞，你想變得更健康嗎？ YouTube ⇨ https://lihi1.cc/F1F1S Facebook ⇨ https://lihi1.cc/U7kIj Instagram ⇨ https://lihi1.cc/e9CKF